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自治区食药监局发出消费警示 不要采食和购买野生蘑菇

发布时间:2018-05-22 15:57 | 编辑:哈曼科技 | 19 次浏览
近日,自治区食品药品监督管理局发出预防野生毒蘑菇等中毒消费警示。

近日,自治区食品药品监督管理局发出预防野生毒蘑菇等中毒消费警示。

 

  今年以来,我区发生多起食物中毒事件,其中误食野生蘑菇、野菜中毒事件居多,造成人员死亡。野生蘑菇、野菜中毒事件在夏季高发,中毒者大多缺乏辨识能力,误采误食。

 

  为预防食用野生蘑菇、野菜中毒事件发生,自治区食品药品监督管理局提醒消费者,要认识野生蘑菇、野菜中毒的危害性。野生蘑菇、野菜毒性成分复杂,中毒表现各异,发病急,死亡率高,且没有特效疗法。预防野生蘑菇中毒的根本办法就是不采、不食,也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。不认识、不熟悉、不新鲜的野菜不采、不吃,卫生环境较差的区域及公路周边可能遭受污染的野菜也不要采摘。

 

  同时,食品生产经营者对不认识的蘑菇应做到“三不”,即不采摘、不加工、不经营。由于有毒蘑菇与普通蘑菇很难分辨,仅靠民间流传下来的所谓经验并非科学可靠,以致时常发生误食野生毒蘑菇引起的中毒事件。

 

  自治区食品药品监督管理局提醒,消费者一旦食物中毒,要立即催吐并及时就医,同时保存好相应证据。消费者食物中毒涉及食品生产、餐饮经营单位的,可拨打12331向食品药品监管部门投诉举报。


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